Pełen pasji i inspiracji blog lifestyle

tworzenie stron internetowych
Strona głównaBLOG LIFESTYLEPomoc kuchenna i jej obowiązki

Pomoc kuchenna i jej obowiązki

Pomocnik kucharza wykonuje różnorodne zadania. Zakres jego obowiązków dotyczy przede wszystkim zapewnienia wsparcia kucharzowi w przygotowywaniu zarówno posiłków, jak i miejsca pracy. Sprawdź, czym dokładnie zajmuje się pomoc kuchenna i dowiedz się, jakimi cechami powinna dysponować osoba na tym stanowisku.

Pomoc kuchenna – zakres czynności

Pomoc kuchenna znajdzie zatrudnienie w restauracjach, pubach, barach, hotelach, pensjonatach, firmach cateringowych i na stołówkach. Możliwość awansu na kucharza zachęca do pracy w charakterze pomocy kuchennej, którą najczęściej podejmują uczniowie szkół gastronomicznych oraz studenci. Głównym zadaniem pomocnika jest udzielanie doraźnego wsparcia szefom kuchni i innym kucharzom, a także zapewnienie dogodnych warunków na ich stanowiskach pracy. Jeśli w kuchni zajdzie konieczność wykonania różnego rodzaju prac porządkowych, to z pewnością również zostaną one zlecone pomocnikowi.

Do profesjonalnego wykonywania obowiązków pomocnika niezbędny będzie modny, komfortowy i funkcjonalny strój. Tedmar to producent i dystrybutor wysokiej jakości ubrań do pracy, którego oferta wyróżnia się oryginalnym charakterem, najwyższą wygodą i niesamowitą trwałością. 

Wsparcie w przygotowywaniu posiłków

Pomoc kuchenna jest odpowiedzialna za właściwe naszykowanie składników niezbędnych do przygotowania potraw, czyli np. rozbiórkę i krojenie mięsa, a także mycie, obieranie, szatkowanie czy siekanie owoców oraz warzyw. Zadaniem pomocnika może być także porcjowanie oraz dekorowanie dań przyrządzonych przez kucharza. Zakres obowiązków obejmuje także zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów oraz potraw. Pomocnik może również zaproponować kucharzowi swoje innowacyjne pomysły i wdrażać z jego pomocą nowe przepisy, aby urozmaicić dotychczasowe menu lokalu.

Dbanie o porządek na stanowiskach pracy

W zakresie kompetencji pomocnika jest także utrzymanie schludności w kuchni oraz na zapleczu. Dlatego zajmuje się on regularnym czyszczeniem sprzętu do przygotowywania potraw, sprzątaniem blatów i myciem podłóg. Realizuje także czynności tj.: zmywanie naczyń i systematyczne uzupełnianie środków czystości.

Wykonując swoje obowiązki, bezwzględnie należy przestrzegać procedur oraz zasad BHP. Każda osoba pracująca w kuchni powinna dostosować się do wyznaczonych standardów oraz prezentować się nienagannie. Wysokiej jakości odzież kucharska zapewnia pracownikom kuchni bezpieczeństwo i komfort pracy. 

Pomoc kucharza – cechy 

Osoby ubiegające się o stanowisko pomocnika kucharza z reguły mogą pochwalić się wykształceniem kierunkowym, choć nie zawsze jest to warunek konieczny. Często posiadają także doświadczenie w pracy w branży gastronomicznej. Profesjonalny pomocnik fascynuje się światem gastronomii i wyróżnia się kreatywnością, zaangażowaniem oraz sumiennością. Pożądana jest także sprawność w działaniu. Niezbędna będzie również wysoka kultura osobista. W tej roli idealnie odnajdą się komunikatywne osoby, które potrafią pracować zarówno samodzielnie, jak i w zespole. Przydatna będzie także dokładność i rozwinięty zmysł estetyczny, pozwalające na rzetelne realizowanie powierzonych zadań. Praca na tym stanowisku jest związana z wykonywaniem kilku czynności jednocześnie, dlatego dobrze widziana jest podzielna uwaga. 

Ze względu na kontakt z żywnością od kandydatów wymagana jest aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna, potwierdzająca brak chorób zakaźnych. 

Anita Walczak
Anita Walczak
Właścicielka agencji interaktywnej AW PROJEKT, a także dwóch serwisów blogowych. Z zawodu SEO Specjalist & Web Developer. Zainteresowania: fotografia, grafika, podróże, psychologia, kino, literatura, lifestyle.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Bądź na bieżąco

10,988FaniLubię
376ObserwującyObserwuj
987ObserwującyObserwuj
Reklamastrony internetowe

Polecamy przeczytać

lifestylefinansesklep internetowyekspozycjafotografiapodróżee-sklepUI/UX Designmodelleczenie trądzikue-marketingstrony internetoweinspiracjeportretkosmetologiaSEOpozycjonowaniezdrowe odżywianiekosmetyki organiczneidentyfikacja wizualnatrądzik pospolityapiterapiabio kosmetykdieta pudełkowaprodukty pszczeleekooptymalizacja SEOdzieckoanaliza rynkuprzepisykredyt konsolidacyjnykoszt strony wwwkawa rozpuszczalnaidentyfikacja markipomoc domowakonsultingstrony wordpress cenastrona internetowa cenaprzetłuszczające się włosymarketing internetowyszklarnia ogrodowaszkolenia Masterclasspomoc kuchennae-commercesklep stacjonarnymatcharehabilitacjazdrowe espressoprojektowanie logobóle kręgosłupaszkolenia z makijażu permanentnegokoszt strony internetowejfotoobrazycera tłustanaturalna medycynaSnoop DogBill GateskryptowalutaBitcoinsuche włosyszczotki do brodybrodaFotoobraz z panoramąmedycyna chińskaile kosztuje strona internetowakafelki do salonukafelki podłogowepłytki podłogowekafelkitorebka damskaklasyczna torebkaFotoobraz z abstrakcyjną grafikąFotoobraz z podobizną dzieckaFotoobraz w prezencie ślubnymbarberbudowanie linkówtłoczone logo na kalendarzudietetyczne smothiesmothieJak wyjść z długówviral marketingczym jest viralzdrowy cateringcatering dietetycznywlewy witaminowelogo drukowane techniką UVseo poza stronąSEO off-pageSEO on-pagetworzenie stron wordpressstrony wordpressaplikacje do nauki angielskiegonauka angielskiego przez zabawęnauka angielskiego przez słuchanieangielski dla dziecikalendarze książkowe z logokroplówki witaminowekroplówki wzmacniająceEPA E10hematologiahematologozonowanie po zgoniezarabianie na blogulatanie dronemXiaomi do 1000 złotychtelefon do 1000 złotychszafa przesuwnastomatolog dziecięcymaseczki N95maseczki KN95HEPA H14HEPA H13filtry hepaAkcelerometr w telefonieKubernetesendokrynologkoniec pandemiochrona przed COVID-19maseczki a Omikronserwis wentylacjibasen ogrodowyszybko przetłuszczające się włosyGoogle AdWordsAdWordsIzotretynoinabiałko zwierzęcebiałko roślinnedieda wegetariańskaekstrakty roślinnewyciągi ziołowealgireklamalaseroterapia w leczeniu trądzikutłuste włosyobiektywy M42soda lecznicze właściwościsoda oczyszczona w medycyniesoda oczyszczona właściwości leczniczesoda oczyszczona właściwościsoda oczyszczonastrona wordpresslaserowe usuwanie przebarwieńchwilówkipożyczkikrem z dynikoktajle-handeldropshippingmarkabranddomenapanoramowanieczas naświetlaniazupypeeling chemicznykuracje urynoweurynaurytoterapiaprzetłuszczanie włosówolej jojobaolej kokosowyniedobory witaminwitamina d3błonnik pokarmowyprzysłonatrądzik młodzieżowysmart houseinteligentny domcivid 19sportdieta niskobiałkowadietazdrowy tryb życiazdrowy styl życiapicie moczuleczenie moczemkredyt gotówkowygrywalizacjaUseCryptUseCryptMessengerUseCryptOpinieklimatyzerytania klimatyzacjastyl industrialnypanele fotowoltaicznefotowoltaikawłoski stylbutik z odzieżą włoskąmoda włoskaodzież damskabutik onlineodzież z lnuodzież lnianasegregacja śmiecihurtownia odzieży włoskiejodzież włoskaenergia ze słóńcapozycjonowanie stron wwwpozycjonowanie stron internetowychreklama w internecie